אולם כנען ממוקם במפלס הלובי של המלון ומתפרש על פני 450 מ"ר. האולם מכיל עד 500 משתתפים בצורת תיאטרון וכ-250 אורחים סביב שולחנות. לצד האולם ממוקמת בריכת השחייה אשר מעוצבת בצמחייה מדהימה, פינות ישיבה קסומות אשר יוצרות אווירה מיוחדת שאף בהן ניתן לערוך אירועים מכל סוג כגון- כנסים, ארוחות גאלה, תערוכות, חתונות, בר מצוות, חינות, … המשך לקרוא אולם כנען – אולם הכנסים והאירועים המרכזי של המלון.